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Kokos Limetten Milchreis
Mit diesem Kokos Limetten Milchreis hol ich mir den Sommer in den tristen Wintertag rein! Der Milchreis schmeckt erfrischend lecker und erinnert an einen warmen Sommertag!
Nina Strasser
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Zutaten
Portionen
2
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
400ml Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
100g Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
4 EL Agavendicksaft
geriebene Schale einer Limette
Saft einer Limette
2 EL Kokosraspel
Zubereitung
Schritt 01
Den Milchreis mit der Reismilch kurz aufkochen lassen. Die Limettenschale fein raspeln und unterrühren.
Den Milchreis 45 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen und immer wieder umrühren. Wenn der Milchreis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen hat, die restlichen Zutaten dazu geben und unterrühren.
Den Milchreis 45 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen und immer wieder umrühren. Wenn der Milchreis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen hat, die restlichen Zutaten dazu geben und unterrühren.
Schritt 02
Wenn der Milchreis die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen hat, gebt Ihr die restlichen Zutaten dazu und rührt alles gut unter. Den Milchreis von der Herdplatte nehmen und noch mal gut ziehen lassen, bevor Ihr ihn serviert.
Fertig
Gekocht mit
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