Libanesischer Milchreis

Name: Libanesischer Milchreis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50g Bio Milch Reis; 400 ml Bio Reisdrink; 4 EL Aprikosenmouse; 100 g gezuckerte Aprikosen; 0.5 TL Orangenblütenwasser; 1 TL brauner Zucker

Diese süße Verführung mit süßen Aprikosen und Orangenblütenwasser entführt euch für einen genussvollen Moment in den Orient

Nina Strasser

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

50g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

400 ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

4 EL Aprikosenmouse

100 g gezuckerte Aprikosen

0.5 TL Orangenblütenwasser

1 TL brauner Zucker

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

Schritt 02

Die gezuckerten Aprikosen klein würfeln und gemeinsam mit dem braunen Zucker und dem Orangenblütenwasser in den Milchreis rühren.

Schritt 03

Den Milchreis auf 2 Gläser verteilen und das Aprikosenmouse auf dem Milchreis verteilen.

Fertig