Paella mit Gemüse und Meeresfrüchten

Name: Paella mit Gemüse und Meeresfrüchten
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 400g Paella Reis; 1 Pck Bio Paella Reis Gewürz; 1L Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz; 250g Weißer Heilbutt Filet; 200g Garnelen/ Gambas; 150g Erbsen; 100g Rote und Gelbe Paprika; 150g Tomaten; 1-2EL Natives Olivenöl Extra; 1 Zwiebel; ggf. Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer

Was ist das beste an einem Spanien- Urlaub? Sonne, Sommer, Strand oder doch die Paella? Mit der Paella- Box von Reishunger kann man sich den Urlaubs-Flair nach Hause holen und in Erinnerungen schwelgen... Schmeckt wirklich wie in Spanien! Vielfältig zu gestalten - ich habe mich für Fisch mit Meeresfrüchten und Gemüse entschieden!

Davina

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

400g Paella Reis

Bomba aus Spanien, Valencia

1 Pck Bio Paella Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung mit Safran für traditionelle spanische Paella

1L Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz

Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.

250g Weißer Heilbutt Filet

200g Garnelen/ Gambas

150g Erbsen

100g Rote und Gelbe Paprika

150g Tomaten

1-2EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 Zwiebel

ggf. Salz

Schwarzer Kampot Pfeffer

Zubereitung

Schritt 01

Die Zwiebel würfeln und mit dem Paella Reis im Olivenöl anbraten.
Die Gemüse- und/ oder Fischbrühe darüber gießen und den Reis mit dem Paella Gewürz würzen. Etwa 45 Minuten kochen lassen.
Das Gemüse schneiden, den Fisch und die Meeresfrüchte vorbereiten.

Schritt 02

Nach etwa 45 Minuten das Gemüse hinzugeben.
Nach etwa 15 weiteren Minuten den Fisch und die Meeresfrüchte vorsichtig hinzugeben.
Anrichten und genießen!

Fertig