Rezepte Chinesische Reisrezepte Hähnchen-Gemüse-Curry
Hähnchen-Gemüse-Curry
30 Min.
Einfach

Hähnchen-Gemüse-Curry

Manchmal muss es einfach schnell gehen! Bei mir kommt aber trotzdem nur gesundes auf den Tisch. Also es gibt keine Ausreden!! Es gibt nichts zum Schneiden, einfach nur zusammenschmeißen und genießen!
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
200g Couscous
Für die Soße
5g Kokosöl
400g Hähnchengeschnetzeltes
500g Kaisergemüse
250g Brokkoli
180g Bambussprossen
20g Curry Pasten
120ml CremeFine 7% oder auch Joguhrt 1,5%

Zubereitung

Schritt 01
Zuerst das TK Gemüse auftauen, entweder am Vorabend oder in der Mirkowelle in der Auftaufunktion.
Das Hänchenfleisch in Kokosöl 2-3 min. von jeder Seite anbraten
Schritt 02
Das TK Gemüse dazu und alles nochmal 5 min anbraten.
Wärendessen die CremeFine, Rote Currypaste und sonstige Gewürze nach Wahl (z.b Paprika,Curry,ChinaWürzer) dazugeben, vermischen und unter das Gemüse und das Hähnchenfleisch mischen.
Schritt 03
Die Bambussprossen dazugeben, etwas einköcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Couscous nach Packungsanweißung zubereiten.
Ich persönlich gebe etwas Brühepulver unter den Couscous.
Schritt 04
Jetzt heißt es Servieren und Genießen!
Fertig

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