30 Min.
Einfach
Vegetarisch
Chili Cheese Mie Nudeln
Chili Cheese Mie Nudeln sind ein köstliches und herzhaftes Gericht, das die scharfen Aromen von Chili mit der cremigen Güte von Käse kombiniert. Diese Fusion aus asiatischen und westlichen Elementen bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl würzig als auch befriedigend ist.
EP
Emilia Peters
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Zutaten
Portionen
2
250 g Bio Mie Nudeln
Asiatische Nudeln zum Schlürfen
10 g Butter
1 TL Mehl
2 TL Bio Sambal Oelek
Extra scharfe indonesische Bio-Würzpaste
1 TL Shiro Miso Paste
Helle Miso Paste für japanische Ramen & mehr
im Angebot
200 ml Milch (oder Alternative)
1 Bund Frühlingszwiebeln
0.5 Chili Schote
50 g geriebener Mozarella
30 g Pasta Konfetti
*inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.
nach Belieben Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
im Angebot
Hilfreich für die Zubereitung
Reishunger Premium Wok, 28 cm
Pfannenwender Set
Zubereitung
Schritt 01
Mie Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und etwas Kochwasser auffangen.
Schritt 02
Frühlingszwiebeln und Chili in feine Ringe schneiden.
Schritt 03
In einem Wok die Butter zerlassen und anschließend das Mehl unterrühren. Sobald es cremig wird, nach und nach mit der Milch ablöschen.
Schritt 04
Anschließend Sambal Oelek, Chili, die Hälfte der Frühlingszwiebeln und den Käse hinzugeben. Sollte die Konsistenz zu fest werden mit etwas Nudelwasser verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 05
Dann die Nudeln zu der Sauce geben und gut durchschwenken. Nach Belieben mit Sesam und Frühlingszwiebeln toppen. Guten Reishunger!
Fertig
Gekocht mit
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