Rezepte Schnelles Tomaten Pesto
Schnelles Tomaten Pesto
10 Min.
Einfach

Schnelles Tomaten Pesto

Dieses schnelle Tomatenpesto eignet sich hervorragend als Brotaufstrich, Pasta-Sauce, Dip für Gemüsesticks oder als Garnierung für gegrilltes Fleisch oder Fisch. Es ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht einen intensiven Geschmack von sonnengetrockneten Tomaten und frischem Basilikum.
EP
Emilia Peters
zur Autorenseite
Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
190 g Bio Tomaten getrocknet
100 g Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien
0.5 Bund Basilikum
2 EL Geriebener Parmesan
1 TL Zitronensaft
Salz

Zubereitung

Schritt 01
Den Basilikum unter fließendem Wasser vorsichtig und gründlich abspülen. Mit einem Küchenpapier trockentupfen und einzelne Stiele abtrennen. Dann die Blätter von den Stielen zupfen und beiseitelegen.
Schritt 02
Den kompletten Glasinhalt der getrockneten Tomaten mit den Basilikumblättern und den restlichen Zutaten im Mixer pürieren.
Schritt 03
Bei Bedarf mit etwas Salz abschmecken und als Brotaufstrich, Dip oder natürlich mit Pasta genießen. Feier dein bissfest!
Schritt 04
Tipp: Cashewkerne oder Walnüsse sind eine leckere Alternative für die Pinienkerne und können 1:1 im Rezept ersetzt werden.
Fertig

Gekocht mit

9
Bio Pinienkerne
ab 9,49 €
189,80 € / kg

Empfohlene Produkte

29
Pasta Konfetti
ab 2,99 €
42,71 € / kg
18
Bio Trüffelöl
ab 9,99 €
99,90 € / L
50
Bio Tomaten Passata
ab 2,49 €
3,66 € / kg
12
Bolognese Mix
ab 3,49 €
43,63 € / kg

Mehr Rezepte mit Bio Tomaten getrocknet

Antipasti Platte
20 Min.
Vegetarisch
Antipasti Platte
Reissalat mit Honig-Senf-Dressing
30 Min.
Vegetarisch
Vegan
Reissalat mit Honig-Senf-Dressing
Shakshuka Antipasti Style
20 Min.
Vegetarisch
Shakshuka Antipasti Style
Nudelsalat mit Tomaten
20 Min.
Vegetarisch
Nudelsalat mit Tomaten
Conchiglioni mit Creamy Pilzfüllung
45 Min.
Vegan
Conchiglioni mit Creamy Pilzfüllung
Whipped Ricotta mit Chili Mandeln, grünem Spargel und Oliven
20 Min.
Vegetarisch
Whipped Ricotta mit Chili Mandeln, grünem Spargel und Oliven

Bewertungen

0 / 5
Informationen zur Echtheit der Bewertungen

Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.

Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von