Rigatoni Basil-Passata mit Ofentomaten

Name: Rigatoni Basil-Passata mit Ofentomaten
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Bio Rigatoni; 150 g Kirschtomaten; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1 TL Bio Reissirup; 2 Zweige Oregano; Salz & Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Pomodoro e Basilico Gewürz; 1 EL Margarine oder Butter; 150 g Bio Tomaten Passata; 30 g Parmesan

Du bist auf der Suche nach italienischen Pasta Gerichten für Zuhause? Dann probiere unbedingt den Klassiker Rigatoni Basil-Passata mit Ofentomaten. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet und bringt dir Italien nach Hause.

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100 g Bio Rigatoni

Original italienische Pasta in Bio-Qualität

150 g Kirschtomaten

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 TL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

2 Zweige Oregano

Salz & Pfeffer

1 Knoblauchzehe

2 EL Pomodoro e Basilico Gewürz

Fruchtig-aromatische Gewürzmischung für leckere Tomaten Sugos

1 EL Margarine oder Butter

150 g Bio Tomaten Passata

Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten

30 g Parmesan

Zubereitung

Schritt 01

Den Backofen auf 200 Grad, Ober-und Unterhitze vorheizen. Tomaten in eine Auflaufform geben und mit Olivenöl und Reissirup vermischen. Oregano, Salz und Pfeffer hinzugeben und noch mal alles gut miteinander verrühren. Für 15 Minuten garen.

Schritt 02

Rigatoni laut Packungsanleitung zubereiten und al dente kochen

Schritt 03

In der Zwischenzeit Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Eine Pfanne mit Margarine schmelzen lassen und den Knoblauch mit Pomodoro Basil Gewürz und 2 EL Wasser darin anbraten.

Schritt 04

Mit Passata ablöschen, Rigatoni und gegarten Tomaten aus dem Ofen dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Parmesan darüber verteilen und solange verrühren, bis es zu schmelzen beginnt. Anrichten und genießen.

Fertig