Glutenfreie Brownies mit Quinoa und Erdnuss

Name: Glutenfreie Brownies mit Quinoa und Erdnuss
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 180 g Rote Bio Quinoa; 100 g Kakaopulver; 200 g Reissirup; 65 g Bio Erdnussmus; 70 ml Bio Reisdrink; 3 TL Backpulver; 50 g Schokotropfchen; 50 g Erdnüsse; Öl; Meersalzflocken; Bio Erdnussmus

Deine Suche hat ein Ende! Mit unserem leckeren Rezept gelingen dir schnell und einfach glutenfreie Erdnuss Brownies mit Quinoa.

Jana

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

180 g Rote Bio Quinoa

Rote Bio-Quinoa aus Peru

100 g Kakaopulver

200 g Reissirup

65 g Bio Erdnussmus

extra cremiges Bio-Erdnussmus

70 ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

3 TL Backpulver

50 g Schokotropfchen

50 g Erdnüsse

Öl

Meersalzflocken

Bio Erdnussmus

extra cremiges Bio-Erdnussmus

Zubereitung

Schritt 01

Quinoa vorher für 2 Stunden einweichen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 02

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflauf- oder Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.

Schritt 03

Quinoa, Kakao, Reissirup, Erdnussmus, Reisdrink und Backpulver im Hochleistungsmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 04

Erdnüsse grob hacken. Teig in die vorbereitete Backform füllen und Schokotröpfchen sowie Nüsse darauf verteilen. 20 Minuten backen, dann für ca. 30 bis 60 Minuten in der Form auskühlen lassen.

Schritt 05

In Stücke schneiden und nach Belieben mit etwas Erdnussmus sowie mit Meersalzflocken bestreut servieren.

Fertig