Teriyaki Tofu

Name: Teriyaki Tofu
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Pak Choi; 250 g Bio Tofu Geräuchert; 2 EL Erdnussöl; 100 ml Teriyaki Sauce; 1 Gedämpfter Bio Basmati Reis; 1 Frühlingszwiebeln; 1 EL Bio Umami Reis Topping; 1 TL Sesamkörner; Edelstahlpfanne unbeschichtet, 28 cm

Dieses Teriyaki Tofu Gericht ist nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch unglaublich lecker. Mit der Teriyaki Sauce wird dein Tofu besonders knusprig und erhält dadurch einen einzigartigen Geschmack - Vorsicht Suchtgefahr. Das Teriyaki Tofu ist der ideale Snack für zwischendurch im Sommer.

Jana

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 Pak Choi

250 g Bio Tofu Geräuchert

Geräucherter Tofu in Bio-Qualität aus Österreich

2 EL Erdnussöl

Naturbelassenes Öl aus gerösteten Erdnüssen

100 ml Teriyaki Sauce

Für würzig-süße Wok-Gerichte nach japanischer Art

1 Gedämpfter Bio Basmati Reis

Locker-aromatischer Reis fertig in nur 2 Minuten

1 Frühlingszwiebeln

1 EL Bio Umami Reis Topping

vollmundig & würzig - für Reis, Ramen & mehr!

1 TL Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Hilfreich für die Zubereitung

Edelstahlpfanne unbeschichtet, 28 cm

Zubereitung

Schritt 01

Pack Choi Blätter ablösen, halbieren und mit einem 1 EL Erdnussöl anbraten.

Schritt 02

Räuchertofu würfeln und mit 1 EL Erdnussöl bei mittlerer Hitze in einer unbeschichteten Pfanne knusprig braten. Anschließend mit der Teriyaki Sauce ablöschen.

Schritt 03

Währenddessen den gedämpften Reis nach Packungsanweisung in der Mikrowelle (oder Pfanne) zubereiten und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.

Schritt 04

Reis mit Pak Choi und dem Teriyaki Tofu anrichten. Mit Frühlingszwiebeln, Umami Topping und Sesam servieren. Guten Reishunger!

Fertig