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20 Min.
Einfach
Gefüllte Naan-Brote
Dieses leckere und schnelle Rezept für gefüllte Naan-Brote ist perfekt als To-Go Snack geeignet und ist easy zu machen. Das würzig-fruchtige Mango Chutney ist das hightlight dieses Rezepts!
Diba
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Zutaten
Portionen
2
50g Masala Marinade
50g Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
6 EL Bio Mango Chutney
1 EL Bio Würzöl Chili-Knoblauch
Aromatisch-scharfes Bio-Würzöl zum Verfeinern
Etwas Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
150g Gegarte Kichererbsen
8 EL Joghurt
4 Fertige Naan-brote
2 Kleine Kartoffeln
1 Aubergine
Etwas Öl
Etwas Frische Minz- und Korianderblätter
Zubereitung
Schritt 01
Aubergine und Kartoffeln klein würfeln. Öl und Marinade mischen und Gemüse sowie Kichererbsen damit würzen. Möglichst einige Stunden oder über Nacht marinieren.
Schritt 02
Cashewkerne rösten. Gemüse in etwas Öl anbraten bis es gar ist.
Schritt 03
Naanbrote nach Packungsanweisung zubereiten, halbieren und wie Pitabrote aufschneiden.
Schritt 04
Brote mit Gemüse, Cashewkernen, Joghurt und Chutney befüllen und mit Kräutern und Chiliflocken toppen.
Schritt 05
Guten Reishunger!
Fertig
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