Hariyali Paneer Tikka

Name: Hariyali Paneer Tikka
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: 100g Bio Wild Reis Basmati Mix; 50g Masala Marinade; 30g Bio Cashewkerne; 1 EL Natives Olivenöl Extra; Indisches Reis Gewürz; 100g Paneer; 50g Joghurt; 1/4 Grüne paprika; 1/2 Zwiebel; Naan Brot

Wieder ein leckeres Gericht aus der indischen Welt! Das Highlight dieses Hariyali Paneer Tikka sind Reis, Naan Brot und Cashewkerne, die dazu serviert werden. Perfekt geeignet für eine fleischlose Ernährung und super für alle, die gerne neue Rezepte ausprobieren. Lasst euch das Hairyali Paneer Tikka schmecken. :) Guten Reishunger!

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Wild Reis Basmati Mix

Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA

50g Masala Marinade

30g Bio Cashewkerne

Ganze geröstete Cashewnüsse

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Indisches Reis Gewürz

Gewürzmischung für Reis mit Lorbeer, Kardamom und Nelken

100g Paneer

50g Joghurt

0.25 Grüne paprika

0.5 Zwiebel

Naan Brot

Zubereitung

Schritt 01

Paneer in Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.

Schritt 02

In einer Schüssel Green Masala Paste und Joghurt verrühren. Das Gemüse und Paneer hinzufügen und für mindestens 40 Minuten bis 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 03

Wild Reis Basmati Mix zusammen mit dem indischen Reis Gewürz nach Packungsanweisung kochen. Wenn der Reis gar ist, kannst du die Gewürze entnehmen.

Schritt 04

Cashewkerne ohne Öl rösten.

Schritt 05

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Gemüse und Paneer unter mehrmaligem Wenden anbraten.
Das fertige Hariyali Paneer Tikka mit Reis, Naan Brot und Cashewkerne servieren.
Guten Reishunger!

Fertig