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Reis-Raclette Variationen
An Silvester gehört auf jeden Fall eines dazu - Raclette! Aus gutem Grund - es ist nicht aufwendig, schmeckt durch die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten fast jedem und lässt sich in gemütlicher Runde perfekt mit einem gelungenen Silvesterabend verbinden. Hier haben wir mal ein paar neue rice Ideen für leckere Raclette-Pfännchen!
A
Alena
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Zutaten
Portionen
4
MEDITERRAN
80g Reispasta Penne aus Reis
aus Vollkorn Reis
n. Bel. Bio Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
30g Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien
10 schwarze Oliven
n. Bel. Basilikum
2-3 Tomaten
60g Mozzarella (gezupft)
AROMATISCH
1 Cup Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont
n. Bel. Bio Yellow Lemon Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
Knolle Fenchel
60g Feta (zerkrümelt)
n. Bel. Minze
WÜRZIG
1 Cup Bio Natur Reis
Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont
n. Bel. Bio Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
6 Champignons
n. Bel. Schnittlauch
1 Rote Zwiebel (in Ringen)
60g Raclette Käse
SÜSS
200g Bio Pflaume Zimt Sauce
Süße Bio-Fertigsauce mit fruchtigen Pflaumen und aromatischem Zimt
50g Bio Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
25g Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma
30g Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter
n. Bel. Bio Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt
25g Butter
Zubereitung
Schritt 01
Pasta und Reis zubereiten, Gemüse und Käse vorbereiten. Aus Reismehl, Kokosblütenzucker und Butter Streusel kneten.
Schritt 02
Pfännchen schichten und zubereiten.
Schritt 03
Mediterran: Reispasta Penne, Tomaten, schwarze Oliven, Basilikum, Mozzarella, Pinienkerne. Mit Juicy Tomato Reis Gewürz abschmecken.
Schritt 04
Aromatisch: Schwarzer Reis, Fenchel, Minze, Feta. Mit Yellow Lemon Reis Gewürz abschmecken.
Schritt 05
Würzig: Natur-Reis, Pilze, rote Zwiebeln, Schnittlauch und Raclette-Käse. Mit Alltagsheld Reis Gewürz abschmecken.
Schritt 06
Crumble: Pflaume-Zimt-Sauce, Streusel, Mandelblättchen. Mit Classic Milchreis Gewürz abschmecken. Guten Reishunger!
Fertig
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