Rezepte Deutsche Reisrezepte Gebackene Birne mit Joghurt und Pinienkernen
Gebackene Birne mit Joghurt und Pinienkernen
15 Min.
Einfach
Vegetarisch

Gebackene Birne mit Joghurt und Pinienkernen

Die gebackene Birnen schmecken nicht nur superlecker, sondern sind auch noch in einer halben Stunde fertig. Der Duft, der sich beim Backen der Birnen in der Wohnung verbreitet, stimmt euch ganz wunderbar auf die Weihnachtszeit ein und versüßt euch auf jeden Fall den Tag.
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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
2 EL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1 TL Ceylon Zimt
1 EL Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien
2 Birnen
4 EL Joghurt

Zubereitung

Schritt 01
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 02
Die Birnen halbieren und mit einem Melonen-Ausstecher das Kerngehäuse ausstechen. Dann die Birnen in eine Auflaufform legen.
Schritt 03
Die Birnen gleichmäßig mit dem Reissirup beträufeln und mit Zimt bestäuben.
Schritt 04
Die Birnen ca. 12-15 Minuten backen. Die Auflaufform herausnehmen, die Birnen abkühlen lassen bis sie lauwarm sind. Dann servieren. Je nach Wunsch einen Klecks Joghurt und etwas Reissirup und Pinienkerne darauf verteilen. Guten Reishunger!
Fertig

Gekocht mit

20
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
9
Bio Pinienkerne
ab 9,49 €
189,80 € / kg

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2
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