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35 Min.
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Vegetarisch
Tomaten-Reispasta-Auflauf
Ihr liebt Italien und habt Fernweh ? Mit diesem köstlichen Gericht holt ihr euch etwas Italien nach Hause. Zumindestens die italienische Küche :-)!
Evimarilu
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Zutaten
Portionen
2
150g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
50g Tomatenmark
200g Sahne oder Rama Cremefine
200g Emmentaler
50-75g Eingelegte Tomaten
200g Markklößchen/Veggie Bällchen
20ml Natives Olivenöl Extra
Etwas Bio Juicy Tomato Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis
Etwas Frisches Basilikum für die Deko
Nach Bedarf Pfeffer und Salz
Etwas Granulierte Zwiebeln
Etwas Italienische Kräuter
Zubereitung
Schritt 01
Die Nudeln in Salzwasser für 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Schritt 02
In einer Auflaufform Sahne und Tomatenmark mit einem Schneebesen verrühren. Das Olivenöl hinzugeben. Noch einmal umrühren, gut würzen und wieder rühren.
Schritt 03
Nudeln, Mark-(Veggie) Klößchen und die eingelegten Tomaten in dir Auflaufform geben. Es sollte alles gut mit der Tomaten-Sahnesoße bedeckt sein. Nun den Käse über den Auflauf streuen.
Schritt 04
Auflauf für circa 7-10 Min. nach gewünschter Knusprigkeit überbacken. Mit frischen Basilikum servieren. Guten Reishunger!
Fertig
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