Crunchy veganes Schoko-Granola aus Reisflocken

Name: Crunchy veganes Schoko-Granola aus Reisflocken
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 55 g Bio Reisflocken; 50 g Bio Cashewkerne; 40 g Haselnüsse, ganz, ohne Haut; 20 g Sesam; 0.5 TL Bio Classic Milchreis Gewürz; 10 g Bio Reissirup; 40 g vegane Schokolade

Ich bin ein absoluter Granola-Fan und experimentiere gerne mit unterschiedlichen Zutaten herum. Hier habe ich das Rezept für mein letztes Schoko-Granola für Euch - super schnell gemacht. Ich persönlich liebe das Granola als Topping für Porridge, Smoothies oder Joghurt und streue es eine Minute vor dem Verzehr darauf.

eatspecially

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

55 g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

50 g Bio Cashewkerne

Ganze geröstete Cashewnüsse

40 g Haselnüsse, ganz, ohne Haut

20 g Sesam

0.5 TL Bio Classic Milchreis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

10 g Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

40 g vegane Schokolade

Zubereitung

Schritt 01

Alle Zutaten mit Ausnahme der Schokolade in einer Schüssel sorgfältig vermengen.
Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Umluft 10-15 Minuten backen.
Zwischendurch mit einem Löffel durchrühren.

Schritt 02

Granola vollständig abkühlen lassen, anschließend Schokolade in grobe Stücke hacken, untermischen und in ein Glas abfüllen.
Die Menge ergibt ca. ein Marmeladen- oder Joghurt-Glas voll.
Guten Reishunger!

Schritt 03

Rezept-Tipp: Schmeckt super als Topping für eine Smoothiebowl! Wie wäre es z.B. mit einem leckeren Himbeer-Smoothie?
Dafür einfach 1/2 Banane, 150 g Himbeeren und 150 g Galiamelone pürieren.
Mit Schoko-Granola toppen und genießen.

Fertig