Scharfer Thai Mango Salat mit Reisnudel Sticks

In meinem Thailand Urlaub entdeckte ich nicht nur die Liebe zur thailändischen Küche, sondern auch dafür süßes Obst wie Mango & Papaya in scharfen Speisen zu verwenden. Der Spicy Mango Salad stand deshalb fast jeden Tag auf meiner "Zu-Schnabulieren-Liste" drauf. Denn hierbei vereinen sich süßliche säuerliche Aromen mit feurig scharfer Chili Note! Doch kaum ist der Urlaub vorbei, sehnt man ihn wieder herbei, das kennen wir doch alle. Deshalb hier mein allerliebstes Rezept im Sommer, als Vorspeise oder von mir aus auch als Mitternachtssnack! Einmal Thailand go to für dich