Reisflocken Porridge mit Dattel-Karamell

Name: Reisflocken Porridge mit Dattel-Karamell
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 50g Bio Reisflocken; 250 ml Pflanzendrink (z.B. Hafer-, mandel, oder Sojadrink); etw. Bio Reissirup; 0.5 TL Ceylon Zimt; 6 Bio Medjool Datteln; 100 ml Pflanzendrink; 1 EL Nussmus; 1 Prise Salz

Ein supercremiges Porridge Basisrezept, wenn es morgens mal schnell gehen muss. Du kannst es nach Herzenslaune mit verschiedenen Früchten und Gewürzen verfeinern. Im Sommer liebe ich es mit frischen Beeren, im Herbst und Winter mit Pflaumen oder Orange. Das selbstgemachte Dattel-Karamell ist ein absolutes Highlight dazu und kann auch perfekt als Brotaufstrich verwendet werden.

Jana

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Reisflocken Porridge

50g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

250 ml Pflanzendrink (z.B. Hafer-, mandel, oder Sojadrink)

etw. Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

0.5 TL Ceylon Zimt

DATTEL-KARAMELL

6 Bio Medjool Datteln

Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

100 ml Pflanzendrink

1 EL Nussmus

1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt 01

Für das Porridge die Reisflocken mit dem Pflanzendrink in einen Topf geben und aufkochen. Mit Ceylon Zimt würzen.
Das Porridge für 10 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Schritt 02

In der Zwischenzeit kannst du das Dattel-Karamell vorbereiten: Dafür alle Zutaten in einen Mixer geben und ordentlich durchmixen. Das war´s schon!

Schritt 03

Das Reisflocken Porridge abschmecken und ggf. mit Reissirup süßen.
Das Porridge zusammen mit frischen Früchten und dem Dattel-Karamell genießen.
Guten Reishunger!

Fertig