Reispasta Linse mit Mangold

Name: Reispasta Linse mit Mangold
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse; 1 Knoblauch; 300g Mangold; 1 Schalotte; 10 Kirschtomaten; 1EL Natives Olivenöl Extra; 1 Orange (Saft + Schale)

Das Rezept ist einfach, gesund und super lecker. Mit nur wenigen Zutaten schmecken die Reis-Linsennudeln köstlich. Also unbedingt ausprobieren.

Angelina

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

200g Reispasta Mezze Penne aus Reis und Linse

aus Linsen & Vollkorn Reis

1 Knoblauch

300g Mangold

1 Schalotte

10 Kirschtomaten

1EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 Orange (Saft + Schale)

Zubereitung

Schritt 01

Mangold waschen, Stiele klein schneiden, Blätter in Streifen schneiden. Schalotte und Knoblauch hacken. Tomaten halbieren. Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Mangold zugeben und circa 10 Minuten dünsten und würzen.

Schritt 02

Reispasta nach Packungsanleitung kochen.Tomaten, Orangensaft und -schale zum Mangold geben und nochmals 5 Minuten köcheln lassen. Würzen.
Nudeln dazu geben und fertig.

Fertig