Holy Basil Gemüse mit Vollkorn Basmati Reis

Name: Holy Basil Gemüse mit Vollkorn Basmati Reis
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Vollkorn Bio Basmati Reis; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 0.5 Tofu; 0.5 rote und gelbe Paprika; 1 Karotte; 1 Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil; Eine Handvoll (Thai) Basilikum; 2 EL Sojasauce; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer; Sesamkörner

Bereit für eine kulinarische Reise? Wenn das Wetter schon nicht nach Urlaub schreit, dann muss das eben dieses Gericht erledigen! So wie dieses Thai Holy Basil Gemüse mit Vollkorn Basmati Reis. Perfekt dazu passt die Reishunger Stir Fry Thai Basil und das Gemüse kannst du je nach Saison und Lust austauschen!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Vollkorn Bio Basmati Reis

Vollkorn Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 mittelgroße Zwiebel

1 Knoblauchzehe

0.5 Tofu

0.5 rote und gelbe Paprika

1 Karotte

1 Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil

Nach thailändischem Originalrezept

Eine Handvoll (Thai) Basilikum

2 EL Sojasauce

Sojasauce für das Würzen von Sushi

Salz

Schwarzer Kampot Pfeffer

Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Vollkorn Bio Basmati Reis

Kochtopf

Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf:

Reis in einen Kochtopf geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Reis 10 Minuten einweichen lassen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher:

Reis in den Reiskocher geben.
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
Wasser dazugeben.
Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus »Vollkorn« bzw. durch umschalten auf »cook« starten.
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Schritt 02

Zwiebel, Knoblauchzehe, Tofu, Karotte, Basilikum und Paprika in kleine Würfel und Streifen schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Zwiebel mit Karotte glasig anschwitzen.

Schritt 03

Tofu, Knoblauch und Paprika dazugeben und für weitere 2-4 Minuten mit anbraten.
Holy Basil Paste, Basilikum, Sojasoße und Zucker unterrühren.

Schritt 04

Die Hitze reduzieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zu dem fertigen Vollkorn Basmati Reis das Thai Basil Gemüse geben und mit weißem Sesam und frischen Kräutern genießen.

Fertig