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90 Min.
Einfach
Vegetarisch
Spicy Tomaten Brot
Für dieses mediterrane Brot habe ich die sieben Cerealien Brot Backmischung verwendet. Alles ging super einfach, fix und man hat am Ende mit wenig Aufwand ein tolles, frisches Brot! Ich bin total verliebt in die neuen Backmischungen!
P
powerfulplant
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Zutaten
Portionen
2
7-Cerealien Brot Backmischung
Vegane Backmischung mit Reismehl & ohne Konservierungsstoffe
100g getrocknete Soft-Tomaten
1 EL Bio Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
opt. Walnüsse
280 ml lauwarmes Wasser
Zubereitung
Schritt 01
Die Tomaten in Streifen schneiden.
Schritt 02
Alle Zutaten für das Brot, außer das Wasser miteinander vermischen.
Nun das lauwarme Wasser dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Nun das lauwarme Wasser dazu geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 03
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 60 Minuten gehen lassen.
Schritt 04
Den Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und aus dem Teig zwei längliche Brotlaibe formen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und aus dem Teig zwei längliche Brotlaibe formen.
Schritt 05
Im vorgeheizten Backofen für etwa 20-30 Minuten backen.
Am besten mit Stäbchenprobe testen, ob das Brot fertig ist. :)
Am besten mit Stäbchenprobe testen, ob das Brot fertig ist. :)
Fertig
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