Rezepte Deutsche Reisrezepte Powerfood- Milchreis- Bowl
Powerfood- Milchreis- Bowl
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Powerfood- Milchreis- Bowl

Ich liebe Milchreis einfach so sehr. Jedes Schälchen weckt Kindheitserinnerungen in mir. Ganz ohne Zuckerzusatz und mit Powerfoods gepimpt, versüßt er so manchen grauen Tag. Ich verwende für die Zubereitung sehr gerne Kokosmilch, sie lässt den Milchreis besonders cremig werden.
A
Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
275ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
250ml Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
1 Tonka- Bohne
Für das Topping:
Pistazien
Walnüsse
Pflaumen
Bio Hanfsamen

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
  2. Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
  4. Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
  5. Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
  6. Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Schritt 02
Während der Milchreis vor sich hin köchelt, die Tonkabohne zugeben und ca. 10 Minuten mitkochen.
Schritt 03
Pflaume waschen und sternförmig aufschneiden.
Walnüsse und Pistazien in gewünschte Größe klein hacken.
Schritt 04
Milchreis in eine Schale füllen und mit den verschiedenen Toppings anrichten.
Guten Appetit!
Fertig

Gekocht mit

153
Bio Milch Reis
ab 6,49 €
10,82 € / kg
185
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L
21
Bio Reisdrink
ab 2,29 €
2,29 € / L

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