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Schnelle vegane Lasagne mit Veggie Bolognese Sauce
Es geht doch nichts über das Schlemmer-Essen schlecht hin.
Diese vegane Lasagne wird besonders lecker mit der Veggie Bolognese Sauce von Reishunger. Einfach Glas auf und los geht's!
Lenaliciously
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Zutaten
Portionen
4
2 Bio Veggie Bolognese Sauce
Bio-Fertigsauce des italienischen Klassikers als vegane Alternative mit extra viel Gemüse
eine Prise Schwarzer Kampot Pfeffer
500ml Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
400g gestückelte Tomaten
2 EL Tomatenmark
0.5 TL Paprikapulver
0.5 TL getrockneter Basilikum
Bechamel Soße
40g vegane Margarine
20g Mehl
eine Prise Salz
15 Lasagne Platten
(vegan) geriebener Käse
Zubereitung
Schritt 01
Zuerst die Béchamel Soße erstellen, hierfür die Margarine in einen Topf schmelzen. Das Mehl hineinrühren und mit dem Reisdrink aufgießen. Einmal aufkochen lassen unter ständigen Rühren eindicken. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und bei Seite stellen.
Schritt 02
Die Reishunger Veggie Bolognese mit Tomaten und restlichen Zutaten in einem Topf geben und miteinander verrühren.
Schritt 03
Den Backofen auf 180 Grad, Ober–und Unterhitze vorheizen. In eine Auflaufform eine dünne Schicht Tomaten-Veggie Bolognese, trockene Lasagneplatten, anschließend wieder eine Schicht Tomaten Veggie Bolognese und bedeckt mit einer Schicht Béchamel. Den Vorgang so lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.
Schritt 04
Die letzte Schicht mit etwas geriebenen Käse bestreuen und für 25-30 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und zum servieren mit frischen Kräutern und 1 TL Hanfsamen genießen.
Etwas abkühlen lassen und zum servieren mit frischen Kräutern und 1 TL Hanfsamen genießen.
Fertig
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