Rezepte Italienische Reisrezepte Schnelle vegane Lasagne mit Veggie Bolognese Sauce

25 Min.

Einfach

Vegan

Schnelle vegane Lasagne mit Veggie Bolognese Sauce

Name: Schnelle vegane Lasagne mit Veggie Bolognese Sauce
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bio Veggie Bolognese Sauce; eine Prise Schwarzer Kampot Pfeffer; 500ml Bio Reisdrink; 400g gestückelte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 0.5 TL Paprikapulver; 0.5 TL getrockneter Basilikum; 40g vegane Margarine; 20g Mehl; eine Prise Salz; 15 Lasagne Platten; (vegan) geriebener Käse

Es geht doch nichts über das Schlemmer-Essen schlecht hin. Diese vegane Lasagne wird besonders lecker mit der Veggie Bolognese Sauce von Reishunger. Einfach Glas auf und los geht's!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

2 Bio Veggie Bolognese Sauce

Bio-Fertigsauce des italienischen Klassikers als vegane Alternative mit extra viel Gemüse

eine Prise Schwarzer Kampot Pfeffer

500ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

400g gestückelte Tomaten

2 EL Tomatenmark

0.5 TL Paprikapulver

0.5 TL getrockneter Basilikum

Bechamel Soße

40g vegane Margarine

20g Mehl

eine Prise Salz

15 Lasagne Platten

(vegan) geriebener Käse

Zubereitung

Schritt 01

Zuerst die Béchamel Soße erstellen, hierfür die Margarine in einen Topf schmelzen. Das Mehl hineinrühren und mit dem Reisdrink aufgießen. Einmal aufkochen lassen unter ständigen Rühren eindicken. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und bei Seite stellen.

Schritt 02

Die Reishunger Veggie Bolognese mit Tomaten und restlichen Zutaten in einem Topf geben und miteinander verrühren.

Schritt 03

Den Backofen auf 180 Grad, Ober–und Unterhitze vorheizen. In eine Auflaufform eine dünne Schicht Tomaten-Veggie Bolognese, trockene Lasagneplatten, anschließend wieder eine Schicht Tomaten Veggie Bolognese und bedeckt mit einer Schicht Béchamel. Den Vorgang so lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist.

Schritt 04

Die letzte Schicht mit etwas geriebenen Käse bestreuen und für 25-30 Minuten backen.
Etwas abkühlen lassen und zum servieren mit frischen Kräutern und 1 TL Hanfsamen genießen.

Fertig