Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
Angebote
Neu
Rezepte
30 Min.
Normal
Vegan
Mexikanischer Reis
Ich liebe mexikanische Gerichte und kenne dieses noch aus meiner Kindheit als "Fertiggericht" aus der Tüte. Irgendwann habe ich dann versucht es aus gesunden, frischen Zutaten nach zu kochen und es wurde sogar noch besser als gedacht.
HealthyHabit Seline
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
4
150g Bio Basmati Reis
Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
Für die Pfanne:
70g Zwiebel
140g Sellerie
2 Knoblauchzehen
500g Tomaten
150 ml Wasser
3EL Tomatenmark
0.5 EL Pizzagewürz
1 TL Himalayasalz
0.5 TL Cayennepfeffer
720g Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht)
Zubereitung
Schritt 01
Reis in einen Topf geben und zweimal im Topf durchwaschen. Wasser abgießen.
Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf niedriger Hitzestufe ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf niedriger Hitzestufe ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 02
Während der Reis kocht Zwiebel, Knoblauch und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten.
Schritt 03
Tomaten waschen und klein schneiden. Zusammen mit Tomatenmark, Wasser, Pizzagewürz, Himalayasalz und Cayennepfeffer in die Pfanne geben. Etwa 10-15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Schritt 04
Kidney-Bohnen abtropfen lassen und zusammen mit dem Reis in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen und mit weiteren Gewürzen und Salz abschmecken.
Guten Apetit!
Guten Apetit!
Fertig
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Bio Basmati Reis
20 Min.
Vegan
15 Min.
Vegan
20 Min.
Vegetarisch
Vegan
45 Min.
Vegan
Vegetarisch
25 Min.
Vegan
20 Min.
Vegan
Vegetarisch
Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!