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Milchreis "Pina Colada"
Milchreis geht immer. Mit Zimt und Zucker mein aller liebster Klassiker. Aber im Sommer müssen bei uns Früchte und Beeren mit dazu. Und warum eigentlich nicht mal als Cocktail servieren? Wie ein Pina Colada kommt hier unser Milchreis mit Kokosmilch und süßen Ananas Stückchen daher. Wir haben die kinderfreundliche Variante gewählt. Wer mag, kann gerne noch zum Schluss einen Schuss weißen Rum und 100 g aufgeschlagene Schlagsahne unterheben.
Ahalni Sweet Home
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Zutaten
Portionen
4
50g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
etwas Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
250 ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 Ananas
1 Prise Salz
Zubereitung
Schritt 01
Milchreis in der Kokosmilch mit einer Prise Salz kurz aufkochen und dann 30 Minuten unter ständigen Rühren quellen lassen.
Schritt 02
In der Zwischenzeit Ananas schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 03
Milchreis mit Reissirup süßen. 3-4 EL haben wir dazu getan. Wer es süßer mag, kann mehr nehmen.
Schritt 04
In einem Glas Milchreis und Ananas Stückchen schichten.
Fertig
Gekocht mit
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