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Rezepte
Reis Bowl mit Rotem Jasmin Reis und Garnelen
Zutaten
Zubereitung
Ausgewählte Sorte: Vollkorn Bio Jasmin Reis , Roter Bio Jasmin Reis
Zubereitung im Kochtopf:
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Kochtopf:
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30-35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Die Garnelen dann in etwas Zitronensaft, leicht zerstoßenen Koriander-Samen und Salz und Pfeffer ein paar Minuten ziehen lassen.
Bei der Avocado empfiehlt es sich, wenn ihr etwas Zitronensaft darüber träufelt, damit sie nicht so schnell anläuft.
Garnelen werden richtig schnell gar, also reicht es wenn ihr sie nur 1-2 Minuten in der heißen Pfanne schwenkt, bzw. etwa eine halbe Minute von jeder Seite anbratet.
Kurz das bunte Gericht bewundern und dann: Genießen!
Fertig
Gekocht mit
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Hallo! Kann ich die Garnelen hier nicht auch im Reiskocher mitdünsten? Wann würde ich sie denn dann ungefähr dazugeben? Viele Dank und liebe Grüße, Tanja
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