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Veganer Milchreis mit geschmorten Äpfeln
Geschmorte Äpfel auf Milchreis. Wirklich ein Traum. Selber zubereitet schmeckt er nicht nur am besten, sondern man kann auch hochwertige Produkte verwenden. Der Zimt und der Kokosblütenzucker geben diesem Milchreis einen ganz besonders leckeren Geschmack. Und die geschmorten Äpfel machen das ganze noch fruchtig süß.
HealthyHabit Seline
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Zutaten
Portionen
2
Veganer Milchreis
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
530 ml Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
1 Msp Himalayasalz
0.5 TL Ceylon Zimt
3 EL Kokosblütenzucker
Geschmorte Äpfel
230 g Äpfel
1 EL Kokosblütenzucker
70 ml Wasser
0.5 EL Ceylon Zimt
Zubereitung
Schritt 01
Milchreis, Salz und Zimt in einen Topf geben und mit Reismilch aufkochen lassen.
Schritt 02
Auf niedriger Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen bis die Milch größtenteils aufgenommen ist. Kokosblütenzucker unterrühren.
Schritt 03
Währenddessen Äpfel schälen und in Spalten schneiden.
Schritt 04
Apfelspalten, Kokosblütenzucker, Wasser und Zimt in einen kleinen Topf geben. Einen Deckel auf den Topf legen und die Äpfel bei niedriger bis mittlerer Hitze 5 Minuten schmoren lassen.
Schritt 05
Nun noch den Milchreis in eine Schüssel geben und mit den Apfelspalten dekorieren.
Fertig
Gekocht mit
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