Reisflocken Granola

Name: Reisflocken Granola
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 90 g Bio Reisflocken; 70 g Bio Cashewkerne; 70 g Haselnüsse, ganz, ohne Haut; 1 TL flüssige Vanille; 1 TL Honig; 25 g Sonnenblumenkerne; 1 Prise Salz (optional); 2 TL Bio Reissirup; 1,5 EL neutrales Pflanzenöl

Aktuell bin ich etwas im Granola-Fieber - gefühlt wöchentlich denke ich mir eine neue Variante aus. Und das ist meine Erste mit Reisflocken. Ich liebe den extra Crunch, den die Reisflocken gegenüber Haferflocken mitbringen!

eatspecially

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

90 g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

70 g Bio Cashewkerne

Ganze geröstete Cashewnüsse

70 g Haselnüsse, ganz, ohne Haut

1 TL flüssige Vanille

1 TL Honig

25 g Sonnenblumenkerne

1 Prise Salz (optional)

2 TL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

1.5 EL neutrales Pflanzenöl

Zubereitung

Schritt 01

Als erstes den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Dann alle Zutaten in einer Schüssel sorgfältig miteinander vermischen.
Für die vegane Variante Honig durch Reissirup ersetzen.

Schritt 02

Dann alle Zutaten in einer Schüssel sorgfältig miteinander vermischen.
Für die vegane Variante Honig durch Reissirup ersetzen.

Schritt 03

Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 170 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen. Zwischendurch unbedingt mit einem Löffel durchrühren!
Achtung: verbrennt schnell!

Fertig