Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel

Name: Goldene Hirse mit Orange und Granatapfel
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Hirse; 300ml Mandelmilch; 1 TL Kurkuma; 2 TL weißes Mandelmus; 2 EL Bio Reissirup; 1 Orange; 0.5 Granatapfel; 2 EL gehobelte Mandeln

Hirse stand bislang noch nicht so häufig auf meinem Speiseplan, was sich nach diesem Frühstück mit Sicherheit ändern wird! Gemeinsam mit der goldenen Milch und den frischen Früchten ist es das perfekt wärmende Frühstück für kühle Tage, an denen man am liebsten einfach nur im Bett liegen bleiben würde...

frauhuegel

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Hirse

300ml Mandelmilch

1 TL Kurkuma

2 TL weißes Mandelmus

2 EL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

1 Orange

0.5 Granatapfel

2 EL gehobelte Mandeln

Zubereitung

Schritt 01

Die Hirse gründlich waschen, dann mit Mandelmilch, Kurkuma und Reissirup vermengen und für ca. 30 Min köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
Mandelmus unterrühren.

Schritt 02

Die Orange halbieren, eine Hälfte auspressen und die zweite Hälfte in Scheiben schneiden.
Den Orangensaft unter den Hirsebrei rühren.

Schritt 03

Gehobelte Mandeln in einer Pfanne rösten.

Schritt 04

Hirsebrei in einer Schüssel anrichten und mit den Orangenscheiben, Granatapfelkernen und Mandeln garnieren.

Fertig