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Hirse-Porridge
Der Congee bzw. Porridge-Modus des neuen digitalen Reiskochers war neben den ganzen anderen tollen Funktionen vermutlich der, auf den ich ganz besonders gespannt war. Denn wer mich kennt weiß, dass ich ein riesen Porridge-Fan bin.
Um auch gleich ein wenig Abwechslung in meinen klassischen Haferbrei zu bringen, habe ich es hier mal mit Hirse versucht und bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Die Zubereitung ist dank des Reiskochers super simpel und erfordert kein durchgehendes "Danebenstehen" während des Kochvorgangs.
avegansjourney
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Zutaten
Portionen
1
50g Hirse
150ml pflanzliche Milch
50ml Wasser
Toppings
1 handvoll Blaubeeren
1 Banane
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
0.25 TL Ceylon Zimt
pflanzliche Milch oder Joghurt
Zubereitung
Schritt 01
Die gewaschene Hirse zusammen mit der pflanzlichen Milch und dem Wasser in den Reiskocher geben und für ca. 60 Minuten im Congee-Modus kochen lassen. Gelegentlich umrühren.
Schritt 02
Den fertigen Porridge nach Belieben mit Reissirup süßen und mit den Blaubeeren und der Banane sowie etwas Zimt servieren.
Für noch mehr Cremigkeit etwas Soja Joghurt oder pflanzliche Milch hinzugeben.
Guten Appetit!
Für noch mehr Cremigkeit etwas Soja Joghurt oder pflanzliche Milch hinzugeben.
Guten Appetit!
Fertig
Gekocht mit
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