Sommerlicher Kokosmilchreis

Name: Sommerlicher Kokosmilchreis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 30g angeröstete Kokosflocken; 200ml Bio Kokosmilch; 3EL Kokosblütenzucker; ein wenig Obst nach Wahl

Milchreis im Sommer? Wieso nicht! Dieses Rezept ist ein Kokostraum für heiße Sommertage.

Goodfood Annaslife

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

30g angeröstete Kokosflocken

200ml Bio Kokosmilch

Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

3EL Kokosblütenzucker

ein wenig Obst nach Wahl

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

Schritt 02

Die Kokosraspeln und den Zucker untermengen und den Milchreis mit frischem Obst genießen, kalt oder warm.

Fertig