Vanille-Hirse-Porridge

Name: Vanille-Hirse-Porridge
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Hirse; 200ml Bio Reisdrink; 20g Vanille Protein Pulver (alternativ etwa Vanille-Extrakt); etwas Süße (Agavendicksaft oder Ahornsirup); frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren), Banane

Als ich mein Päckchen mit der Hirse erhalten habe, konnte ich es gar nicht erwarten, damit etwas zu kreieren. Und da ich ja so ein Porridge-Liebhaber bin, durfte ein Hirse-Porridge natürlich nicht fehlen. Und hier ist das Ergebnis - ich hoffe euch schmeckt es genauso gut wie mir :)

avegansjourney

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

150g Hirse

200ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

20g Vanille Protein Pulver (alternativ etwa Vanille-Extrakt)

etwas Süße (Agavendicksaft oder Ahornsirup)

frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren), Banane

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte:

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Hirse waschen.
Hirse in einen Kochtopf geben.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Hirse aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Hirse ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und Hirse weitere 10 Minuten quellen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Schritt 02

Die fertige Hirse mit dem Protein-Pulver oder etwas Vanillle-Extrakt vermengen und anschließend die "Milch" und ggf. etwas Süße hinzugeben.
Den Hirse-Porridge in zwei Schüsseln geben und nach Belieben mit frischen Beeren und Banane servieren.

Fertig