Matcha-Kokosmilchreis

Name: Matcha-Kokosmilchreis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 450 ml Kokos-Reis-Milch; 2Tl Matcha-Pulver; 0.5 Mango; 1 Maracuja

Eine klasse Kombination - leicht herber Matcha, süßliche Kokos-Reis-Milch, herrlich cremiger Milchreis und fruchtige Mango und Maracuja. Als Alternative zur Kokos-Reis-Milch kann man auch Kokosmilch pur verwenden, sollte dann allerdings zusätzlich süßen.

Ramona

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

450 ml Kokos-Reis-Milch

2Tl Matcha-Pulver

0.5 Mango

1 Maracuja

Zubereitung

Schritt 01

Kokos-Reis-Drink erwärmen, den Milchreis hinzufügen und aufkochen lassen.
Anschließend bei niedriger bis mittlerer Hitze halb abgedeckt köcheln lassen und häufig umrühren.

Schritt 02

Nach 15 Minuten den Matcha dazusieben, gut unterrühren und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Falls nötig, noch etwas Flüssigkeit nachgeben.

Schritt 03

Währendessen die Mango pürieren.
Mangopüree, sowie die Maracujakerne, über den fertigen Milchreis geben und servieren.

Fertig