Roter Bio Jasmin Reis

Roter Bio Jasmin Reis kaufen: Ein Überblick

Dieses rote Vollkornwunder vereint alle besonderen Eigenschaften, die ein Reis nur haben kann: Er verführt mit seinem blumigen Duft, schmeckt herrlich aromatisch und hat einen schönen Biss. Das Highlight: Seine Farbe. Das hinreißende Rot macht ihn zu einem ganz besonderen Blickfang.

So bekommt der Rote Jasmin Reis seine Farbe

Unser Thai Hom Mali Reis wächst in Thailand, wo er unter besten Anbaubedingungen gedeiht. Anders als beim traditionellen Roten Reis aus der französischen Camargue verdankt er seine besondere Farbe nicht der tonhaltigen Erde, sondern seinem Saatgut selbst. Die rote Farbe steckt dabei nicht im Inneren des Korns, sondern in der Schale. Würde man ihn schälen, dann wäre er weiß.

Geschmack & Verwendung

Jasmin Reis ist bekannt für sein blumiges Aroma. Unser Roter Bio Jasmin Reis vereint diesen Geschmack mit einer leicht süßlichen Note. Auf dem Teller sieht er außerdem bezaubernd aus. Mit seiner lockeren und nur ganz leicht klebrigen Konsistenz eignet sich der thailändische Duftreis perfekt für Gerichte der asiatischen Küche wie farbenfrohen Currys, lässt sich für Füllungen in Gemüse oder Wraps verwenden und ist der ideale Begleiter zu Fisch, Fleisch und Gemüse.

Nährstoffe & Kalorien

Bei unserem Roten Jasmin Reis handelt es sich um eine Vollkornreissorte. Wie jeder Vollkornreis ist auch dieser unpoliert und besitzt sein natürliches „Silberhäutchen“, welches die Nährstoffe konserviert. Der Rote Jasmin Reis steckt voller komplexer Kohlenhydrate und hat arm an gesättigten Fettsäuren.